Виноделие — одна из основных отраслей экономики Грузии.
Виноделие и виноградарство занимают особое место в грузинской экономике и культуре. Традиция изготовления вина в Грузии насчитывает 8 тысяч лет.
В Грузии культивируются тысячи разных сортов винограда. Примерно 500 видов из 4 тысяч известных во всем мире сортов винограда имеет грузинские корни.
В 2013 году, по решению ЮНЕСКО, грузинский способ выдержки вина в квеври (глиняные кувшины) попал в список неприкасаемого культурного наследия человечества.