Как в Грузии праздновали завершение сбора урожая винограда Ртвели - фото
Ртвели - это старинный праздник сбора урожая винограда в Грузии
Ртвели - это старинный праздник сбора урожая винограда в Грузии
Он имеет практически культовое значение, а его традиции восходят к древним временам
Он имеет практически культовое значение, а его традиции восходят к древним временам
Это как замкнутый круг - Грузии не существует без Ртвели, а Ртвели - без Грузии
Это как замкнутый круг - Грузии не существует без Ртвели, а Ртвели - без Грузии
В Ртвели обычно принимают участие все: члены семьи, родственники, соседи, гости
В Ртвели обычно принимают участие все: члены семьи, родственники, соседи, гости
Случайных людей тут не бывает - все участники одного большого дела
Случайных людей тут не бывает - все участники одного большого дела
Бережное отношение к виноградной лозе в Грузии - целая культура, требующая особых навыков и знаний
Бережное отношение к виноградной лозе в Грузии - целая культура, требующая особых навыков и знаний
Ртвели предшествует большая работа по уходу за виноградниками, чтобы получить хороший урожай
Ртвели предшествует большая работа по уходу за виноградниками, чтобы получить хороший урожай
Поэтому сбор винограда, особенно если год удачный - это огромная радость для сельчан
Поэтому сбор винограда, особенно если год удачный - это огромная радость для сельчан
Регионе Кахети - это край виноделов. Тут множество разных винодельческих компаний и тысячи виноградников
Регионе Кахети - это край виноделов. Тут множество разных винодельческих компаний и тысячи виноградников
Прекрасная традиция - каждый вечер этого многодневного праздника сопровождается шумными застольями, с народными песнями и танцами
Прекрасная традиция - каждый вечер этого многодневного праздника сопровождается шумными застольями, с народными песнями и танцами
А когда Ртвели завершается, фермеры и крестьяне устраивают настоящее представление
А когда Ртвели завершается, фермеры и крестьяне устраивают настоящее представление
А это сацнахели - большая деревянная давильня для винограда. В ней наши предки давили виноград ногами. Сейчас уже используются более усовершенствованные модели
А это сацнахели - большая деревянная давильня для винограда. В ней наши предки давили виноград ногами. Сейчас уже используются более усовершенствованные модели
Хозяйки праздника готовят и собираются накрывать на стол
Хозяйки праздника готовят и собираются накрывать на стол
Шашлык - одно из коронных блюд традиционного грузинского застолья
Шашлык - одно из коронных блюд традиционного грузинского застолья
Вино рекой, но и не забываем про чачу. Чача — это грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Его получают из мезги (твердая фракция отжимки винограда) после брожения и перегонки
Вино рекой, но и не забываем про чачу. Чача — это грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Его получают из мезги (твердая фракция отжимки винограда) после брожения и перегонки
Осенний урожай в Грузии богат не только на виноград, но и на другие овощи и фрукты
Осенний урожай в Грузии богат не только на виноград, но и на другие овощи и фрукты
Лепить хинкали - настоящее искусство
Лепить хинкали - настоящее искусство
Тут важно все - от пропорции мясного фарша до складок на тесте
Тут важно все - от пропорции мясного фарша до складок на тесте
Чурчхела - знаменитое грузинское лакомство из виноградного сока и орехов
Чурчхела - знаменитое грузинское лакомство из виноградного сока и орехов
Готовить его детей учат даже в школах
Готовить его детей учат даже в школах
А так пекут грузинский хлеб
А так пекут грузинский хлеб
Словом, праздник сбора урожая Ртвели - это настоящее событие! Его обязательно стоит увидеть своими глазами
Словом, праздник сбора урожая Ртвели - это настоящее событие! Его обязательно стоит увидеть своими глазами